Ce chapitre explore l’organisation du vivant à travers l’étude des appareils, organes et tissus qui assurent les grandes fonctions biologiques. Il s’appuie sur l’exemple d’un Bovidé (la vache) et d’une Angiosperme (une Fabacée) pour illustrer les interactions entre les organismes et leur environnement.
Les vaches appartiennent aux Métazoaires et possèdent des appareils fonctionnels interconnectés pour assurer leur nutrition, reproduction et relation avec le milieu. Leur appareil digestif, compartimenté, facilite l’hétérotrophie en simplifiant les aliments en nutriments.
Le microbiote du rumen joue un rôle central dans la dégradation des aliments et la production de nutriments assimilables par l’organisme.
Les Bovidés interagissent avec leur environnement biotique et abiotique. Ils entretiennent des relations interspécifiques, notamment avec les microorganismes du rumen et les humains responsables de leur domestication.
Les organismes réagissent aux stimuli environnementaux grâce aux récepteurs sensoriels et au système nerveux central, qui génère des réponses motrices impliquant muscles et squelette.
Les grandes fonctions biologiques sont assurées par des structures homologues ou convergentes selon les taxons. Une diversité d’organismes est étudiée en travaux pratiques, incluant souris, téléostéens, criquets et moules.
L’étude des organismes vivants et de leurs interactions avec l’environnement met en lumière la diversité du vivant et l’adaptation des structures biologiques aux contraintes du milieu.